Guidati Dalla Cina, Gli Allevamenti Ittici Stanno Crescendo

2024 Autore: Daisy Haig | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:10

WASHINGTON - Quasi la metà del pesce consumato in tutto il mondo ora proviene da allevamenti anziché da quelli selvatici, con più lungimiranza necessaria in Cina e in altri produttori per limitare l'impatto ecologico, secondo uno studio martedì.

Con l'aumento della domanda di pesce e la portata limitata per aumentare le catture selvatiche, l'acquacoltura - l'allevamento di frutti di mare in condizioni ristrette - è destinata a mantenere una forte crescita, afferma il rapporto pubblicato a Washington e Bangkok.

Il WorldFish Center, un gruppo non governativo che sostiene la riduzione della fame attraverso la pesca sostenibile, e l'organizzazione ambientale Conservation International hanno scoperto che il 47% del cibo ittico proveniva dall'acquacoltura nel 2008.

Lo studio ha affermato che la Cina da sola rappresenta il 61 percento dell'acquacoltura mondiale – una parte significativa di essa carpe, che richiede risorse molto elevate – e l'Asia nel suo insieme per circa il 90 percento.

L'acquacoltura è stata a lungo controversa, con alcuni ambientalisti preoccupati per l'inquinamento delle aree costiere.

Ma lo studio ha sostenuto che l'acquacoltura non era così distruttiva come l'allevamento di bestiame come bovini e suini, che mette a dura prova l'uso della terra e dell'acqua ed è una delle principali fonti di cambiamento climatico.

Una dieta vegetariana sarebbe la più salutare per l'ambiente, ma lo studio ha affermato che è un semplice fatto che più persone nei paesi in via di sviluppo mangiano carne mentre si trasferiscono nelle città.

"Penso che la probabilità che la domanda di prodotti dell'acquacoltura diminuisca a questo punto sia molto improbabile", ha affermato Sebastian Troeng, vicepresidente per la conservazione marina di Conservation International.

"Quindi quello che dobbiamo capire è, se questa crescita continua, come possiamo assicurarci che sia soddisfatta in un modo che non metta un onere eccessivo sull'ambiente, in modo che vengano utilizzate le migliori pratiche e i gruppi di specie siano colte che non abbiano un impatto eccessivo", ha detto.

Lo studio ha esaminato l'impatto dell'acquacoltura in aree che includono l'uso di energia, l'acidificazione e il cambiamento climatico.

Insieme alla carpa, le specie con il maggiore impatto ambientale includono anguilla, salmone, gamberi e gamberi poiché sono carnivori, il che significa che gli allevamenti hanno bisogno di mangime per pesci - e più energia - dall'esterno.

All'estremo opposto, l'allevamento di cozze e ostriche, insieme alle alghe, ha un impatto minore.

Lo studio ha rilevato ampie variazioni tra i paesi, dando speranza che la condivisione delle migliori pratiche possa limitare l'impatto sull'ambiente.

In un sorprendente confronto, lo studio ha affermato che l'impatto ambientale degli allevamenti di gamberi e gamberi in Cina diminuirebbe dal 50 al 60 percento se utilizzassero gli stessi livelli di energia di quelli in Thailandia.

La produzione dell'acquacoltura è cresciuta dell'8,4% dal 1970 e si sta diffondendo in nuove aree come l'Africa, afferma lo studio, che ha indicato l'aumento della domanda di pesce in Egitto e Nigeria dalla crisi dell'influenza aviaria a metà degli anni 2000.

Lo studio ha richiesto ulteriori studi su come le catene di supermercati, in particolare nelle nazioni asiatiche emergenti, possono migliorare le prestazioni ambientali nel pesce d'allevamento che portano ai consumatori.

Lo studio è stato pubblicato giorni dopo che gli Stati Uniti, un attore relativamente piccolo nell'acquacoltura, hanno autorizzato le linee guida che avrebbero aperto alcune acque federali agli allevamenti ittici.

Il segretario al commercio Gary Locke ha affermato che gli Stati Uniti hanno un deficit commerciale di 9 miliardi di dollari nei prodotti ittici e che un aumento dell'acquacoltura soddisferà la domanda locale e creerà posti di lavoro, anche sulla costa del Golfo in difficoltà.

Il piano è stato attaccato da alcuni ambientalisti, che hanno affermato che avvicinerebbe pericolosamente i rifiuti alle persone e potrebbe far abbassare i prezzi di mercato.

"L'ultima cosa di cui abbiamo bisogno sono enormi allevamenti ittici oceanici che possono e diffondono malattie, consentono a milioni di pesci di fuggire, uccidono popolazioni selvatiche, mettono a rischio l'industria del turismo e distruggono ulteriormente il sostentamento dei pescatori locali", ha affermato il gruppo di difesa Food & Water Guarda detto.