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La Fibra Non è Sempre Solo Un Riempitivo: I Benefici Della Fibra Nella Dieta
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Video: La Fibra Non è Sempre Solo Un Riempitivo: I Benefici Della Fibra Nella Dieta

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Video: Fibra e Fibre alimentari 2024, Novembre
Anonim

La fibra è una parte importante della dieta di un cane, ma non ottiene il riconoscimento che merita. La parola "fibra" si riferisce tipicamente a "carboidrati parzialmente digeribili o indigeribili". "Indigeribilità" ha connotazioni negative, ma in realtà la dieta di un cane non dovrebbe essere digeribile al 100%.

La fibra ha tre vantaggi principali:

  1. Aumenta il volume di cibo che un cane può mangiare senza aggiungere molto in termini di calorie. Questo può aiutare un cane a perdere o mantenere il suo peso senza sentirsi affamato.
  2. Aggiunge volume alle feci. Finché non viene portata agli estremi, la fibra favorisce la normale defecazione e può prevenire l'occlusione della ghiandola anale.
  3. Fornisce nutrienti ai batteri che risiedono nell'intestino crasso.

Oggi voglio concentrarmi su questo terzo argomento, ma prima devo mettere a punto la nostra definizione di fibra.

Diversi tipi di fibra sono descritti come fibra alimentare insolubile (IDF) o fibra alimentare solubile (SDF). Esempi di IDF includono cellulosa, emicellulosa e lignine. Passano attraverso l'intestino sostanzialmente invariati. Quando inseriti nella dieta in quantità adeguate conferiscono i primi due benefici sopra citati. Abituati all'eccesso, possono essere descritti come "riempitivi" - ingredienti economici che non apportano molto valore nutritivo alla dieta.

La cicoria, l'inulina, i fruttooligosaccaridi, le pectine e le gomme vegetali sono esempi di fibra alimentare solubile. Gli enzimi digestivi e le sostanze chimiche di un cane non hanno un grande effetto sull'SDF, ma i batteri che vivono nel suo intestino crasso possono romperli attraverso il processo di fermentazione. I prodotti finali della fermentazione - in particolare gli acidi grassi a catena corta - sono molto importanti per la salute delle cellule che rivestono l'intestino crasso e possono anche essere assorbiti come fonte di energia.

Sfortunatamente, non esiste un modo semplice per determinare la quantità di SDF inclusa in un cibo per cani. Ad eccezione di alcune diete prescritte, l'unica misura di fibra inclusa sull'etichetta è la fibra grezza (CF). Le misurazioni della FC possono darti un'idea di quanto IDF è incluso nella dieta, ma non valuta affatto l'SDF. Il meglio che un consumatore può fare è selezionare alimenti che includono ingredienti ad alto contenuto di SDF come bucce di psillio, gomma di guar, pectine, avena, orzo, cicoria, inulina, polpa di barbabietola e alcuni frutti e legumi, o chiamare i produttori di alimenti per animali domestici e chiedi queste informazioni.

Sono disponibili anche integratori di fibre che contengono una combinazione di IDF e SDF. Preferisco che i miei pazienti ricevano tutte le fibre di cui hanno bisogno da una dieta completa ed equilibrata, ma nei casi in cui la fibra aggiuntiva è utile, gli integratori possono essere una buona opzione. Parla con il tuo veterinario se hai domande sulle esigenze nutrizionali del tuo cane.

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Dott.ssa Jennifer Coates

Fonti:

Coates J. Dictionary of Veterinary Terms: Vet-speak decifrato per i non veterinari. Pubblicazioni alpine. 2007.

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