Cibo Per Gatti Liofilizzato

2024 Autore: Daisy Haig | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:10

C'è stato un recente aumento dei genitori di animali domestici che considerano il cibo crudo, "di qualità umana", con ingredienti limitati o liofilizzato per i loro cani e gatti. Il cibo per gatti liofilizzato rappresenta molto meno del cibo per gatti totale venduto rispetto alle crocchette o al cibo in scatola, ma è una categoria in crescita.

Poiché ci sono molti rischi per la salute associati alle carenze nutrizionali nei gatti, molti dei quali sono irreversibili o non curabili, è sempre meglio consultare il veterinario o un nutrizionista veterinario certificato (i diplomati ACVN possono essere trovati su acvn.org) quando scegliere una dieta appropriata per il tuo gatto. Sono in gioco molti fattori, tra cui età, problemi medici o farmaci che il tuo gatto potrebbe assumere.

Questo articolo tratta le basi del cibo liofilizzato in modo da poter prendere una decisione informata sulla dieta del tuo gatto.

Che cos'è il cibo per gatti liofilizzato?

La liofilizzazione è una tecnica in cui un alimento viene congelato e messo sottovuoto in modo che il contenuto di acqua sublimi (passa dal ghiaccio al vapore). Il prodotto alimentare viene quindi sigillato in una confezione ermetica. Questo rimuove tutta l'umidità dal cibo, rendendolo più stabile a temperatura ambiente per periodi di tempo più lunghi rispetto agli alimenti non liofilizzati.

Il cibo per gatti liofilizzato è un prodotto alimentare crudo, il che significa che non è stato cotto o pastorizzato con il calore. Può essere venduto da solo come pasto o spuntino, oppure può essere usato per rivestire le crocchette o mescolato con le crocchette.

In che modo il cibo per gatti liofilizzato è diverso dal cibo per gatti crudo?

Esistono diverse differenze principali tra cibo crudo non trasformato e cibo per gatti liofilizzato:

• L'umidità viene rimossa dagli alimenti crudi (processo di liofilizzazione) per creare cibo liofilizzato stabile a scaffale.

• Il liofilizzato viene venduto commercialmente, mentre gli alimenti crudi non trasformati sono in genere fatti in casa da genitori di animali domestici o venduti da negozi di animali o macellerie locali. Ciò significa che non hanno subito alcuna alterazione per tentare di diminuire la carica batterica o parassitaria che può essere un problema associato all'alimentazione cruda.

• Anche gli alimenti crudi non trasformati potrebbero non essere regolamentati o bilanciati dal punto di vista nutrizionale, a meno che un proprietario non lavori specificamente con un nutrizionista veterinario certificato per garantire che la dieta del proprio animale domestico sia completa dal punto di vista nutrizionale.

Il cibo per gatti liofilizzato è uguale al cibo per gatti disidratato?

La liofilizzazione e la disidratazione degli alimenti sono due diverse tecniche utilizzate per raggiungere lo stesso obiettivo di rimuovere l'umidità per ottenere una durata di conservazione stabile.

Mentre la liofilizzazione utilizza temperature fredde per ottenere la rimozione dell'umidità, la disidratazione richiede un calore ridotto. La quantità di calore utilizzata non è però sufficiente per considerare il cibo da cuocere.

Gli alimenti liofilizzati spesso contengono meno umidità rispetto agli alimenti disidratati, quindi possono avere una durata di conservazione più lunga e gli alimenti liofilizzati possono trattenere più vitamine rispetto alle loro controparti disidratate.

Il cibo per gatti crudo liofilizzato è sicuro?

Ci sono rischi inerenti all'alimentazione di qualsiasi tipo di dieta cruda, sia per il tuo gatto che per le persone della tua famiglia. I gatti e le persone con immunodeficienze o altre condizioni mediche di base, così come i giovani e gli anziani, sono particolarmente soggetti ai rischi negativi di avere cibo crudo per animali in casa.

Rischio di batteri e parassiti

La più grande preoccupazione per il cibo crudo per gatti è la contaminazione batterica, con E. Coli, Listeria e Salmonella che sono i contaminanti più comuni. Alcune carni possono contenere anche parassiti e Clostridium.

Ad esempio, un recente focolaio di tubercolosi nei gatti e nei loro proprietari nel Regno Unito è stato fatto risalire a una dieta commerciale di cibo crudo per gatti.

La liofilizzazione aiuta a ridurre il numero di agenti patogeni negli alimenti crudi, ma molti di questi agenti patogeni possono sopravvivere alla liofilizzazione, quindi nessuna dieta cruda è veramente sicura, anche se le diete commerciali che sono state liofilizzate possono avere una quantità di contaminazione inferiore rispetto a cibi crudi non trasformati.

È anche importante notare che anche se i produttori di alimenti testano frequentemente gli ingredienti per la contaminazione, questi alimenti possono facilmente contaminarsi dopo il processo di analisi.

Mentre i gatti possono ammalarsi mangiando cibi crudi, il rischio maggiore è rappresentato dai membri della famiglia in casa. Le normali attività del gatto come la toelettatura, il gioco e lo sfregamento delle guance potrebbero far entrare in contatto gli esseri umani con la saliva contaminata, per non parlare della manipolazione del cibo, delle ciotole e delle feci, che potrebbero essere contaminate.

Rischio di carenze nutrizionali

Oltre al rischio di agenti patogeni, esiste il rischio reale che sia le diete crude fatte in casa che quelle commerciali siano squilibrate dal punto di vista nutrizionale.

A meno che tu non stia lavorando direttamente con un nutrizionista veterinario certificato per preparare cibo per il tuo gatto a casa, o a meno che l'azienda di alimenti per animali domestici non assuma direttamente un nutrizionista veterinario certificato, c'è un rischio reale di malattia a causa di carenze o squilibri nutrizionali.

Se scegli di dare da mangiare al tuo gatto cibo crudo, controlla che sia etichettato come una dieta completa ed equilibrata, poiché molti prodotti liofilizzati sono pensati per essere toppers, dolcetti o alimentati insieme ad altri alimenti e non sono destinati essere l'unica fonte di nutrimento.

Rischio per gatti o persone con problemi di salute

Non è consigliabile che il tuo gatto venga nutrito con cibo crudo se ha condizioni mediche di base come diabete, malattie autoimmuni, ecc., o se ci sono persone immunocompromesse in casa, poiché c'è un rischio molto più elevato di malattie di origine alimentare in questi casi.

Il cibo per gatti liofilizzato è migliore per i gatti?

Mentre molte persone affermano che il cibo crudo è più salutare per i gatti e aiuta a risolvere la malattia, attualmente non ci sono prove scientifiche pubblicate e sottoposte a revisione paritaria che il cibo crudo per gatti sia complessivamente più salutare per i gatti rispetto ai cibi per gatti secchi o umidi cotti in commercio.

Ci sono prove che la carne cruda, in generale, sia più digeribile della carne cotta, ma è ancora da determinare se questo singolo beneficio valga i rischi associati alla somministrazione di cibo crudo ai gatti.

Come si prepara il cibo per gatti liofilizzato?

Mentre le crocchette liofilizzate e rivestite non devono essere reidratate e di solito vengono alimentate come un normale cibo secco per gatti, molti prodotti liofilizzati richiedono la reidratazione con acqua o un brodo adatto agli animali domestici. Se usi un brodo, è meglio consultare prima il veterinario, poiché alcuni brodi possono contenere una quantità malsana di sodio.

Alcuni prodotti liofilizzati consigliano di utilizzare latte crudo di capra o mucca per reidratare il cibo, ma ciò non è consigliato, poiché i latticini possono causare significativi disturbi gastrointestinali nei gatti e il latte crudo ha anche un alto rischio di contaminazione da agenti patogeni.

Segui le linee guida sulla sicurezza alimentare

Indipendentemente da come viene preparato il cibo per gatti, è estremamente importante prestare attenzione alle linee guida sulla sicurezza alimentare se scegli di nutrire il tuo gatto con una dieta cruda. Lavati le mani per evitare l'infezione da Salmonella, E. Coli o Listeria, che può essere contratta semplicemente toccando il cibo crudo o qualsiasi superficie che il cibo crudo ha toccato.

Tutte le superfici e gli oggetti che entrano in contatto con gli alimenti devono essere puliti e disinfettati.

Per ulteriori informazioni sulla sicurezza nella manipolazione degli alimenti, consultare le raccomandazioni della FDA.

Come si conserva il cibo per gatti liofilizzato?

Il cibo per gatti liofilizzato dovrebbe essere stabile a temperatura ambiente. Sebbene la conservazione e la durata di conservazione possano variare da prodotto a prodotto, la maggior parte dovrebbe essere refrigerata una volta aperta e non dovrebbe essere lasciata fuori per più di un'ora a causa del rischio di intossicazione alimentare. Ricorda, in caso di dubbio, buttalo via per sicurezza!

Qualsiasi cibo per gatti liofilizzato dovrebbe avere la data di scadenza e le istruzioni di conservazione chiaramente etichettate.

risorse

www.petfoodinstitute.org/pet-food-matters/ingredients/choosing-a-pet-food/

www.petfoodinstitute.org/pet-food-matters/commitment-to-safety/pet-food-made/

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www.fda.gov/animal-veterinary/animal-health-literacy/get-facts-raw-pet-food-diets-can-be-dangerous-you-and-your-pet#tips

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www.avma.org/raw-pet-foods-and-avmas-policy-faq

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acvn.org/frequently-asked-questions/#canned