Calcolo Dei Livelli Di Carboidrati Nel Cibo Per Gatti: I Calcoli Necessari

2024 Autore: Daisy Haig | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:10

La controversia circonda l'inclusione di carboidrati nel cibo per gatti. Dopotutto, i gatti sono carnivori e, in quanto tali, la loro dieta naturale è piuttosto povera di carboidrati. Ne prendono un po' dal tratto intestinale degli animali che mangiano, ma questo è tutto.

Ci sono sicuramente momenti in cui i cibi a basso contenuto di carboidrati o senza carboidrati sono i migliori: l'obesità e il diabete mellito sono due condizioni di salute che vengono subito in mente. Ma quando si tratta di nutrire gatti sani, il dibattito continua. Da un punto di vista strettamente pratico, devo dire che ho conosciuto alcuni gatti che hanno mangiato nient'altro che cibi ricchi di carboidrati, cibo secco e hanno prosperato fino a tarda età, e altri che ovviamente hanno fatto meglio con cibi in scatola a basso contenuto di carboidrati. Come è vero per la maggior parte delle cose nella vita, dubito che la risposta alla domanda sui carboidrati si rivelerà valida per tutti.

Non importa dove cada la tua opinione sul carb - nessun continuum di carboidrati, c'è una cosa su cui possiamo essere tutti d'accordo. Spesso è difficile determinare quanti carboidrati contiene un cibo per gatti. Le normative sull'etichettatura non impongono di elencare una percentuale di carboidrati, ma puoi scoprirlo da solo se sei un po' matematico.

Le etichette degli alimenti per animali domestici devono elencare la percentuale minima di proteine grezze, la percentuale minima di grassi grezzi, la percentuale massima di fibra grezza e la percentuale massima di umidità. A volte includeranno anche un valore massimo per la cenere. Se questo non è presente, utilizzo una stima del 3% per i cibi in scatola e del 6% per quelli secchi. Una volta sommate proteine, grassi, fibre, umidità e ceneri, l'unica cosa rimasta sono i carboidrati.

Ho appena preso una lattina del cibo del mio gatto e questo è ciò che dice l'analisi garantita:

Proteina Grezza (min): 12%

Grassi grezzi (min): 2.0%

Fibra grezza (max): 1,5%

Umidità (massima): 80%

Ceneri (massimo): 3%

Pertanto, il contenuto di carboidrati di questo alimento è 100 – (12 + 2 + 1,5 + 80 + 3) = 1,5%

Ora, queste risposte non saranno esatte perché abbiamo a che fare con minimi e massimi e talvolta una stima per la cenere, ma ti porterà nel campo da baseball. (Quando l'ho fatto con un'altra lattina di cibo che so non contiene carboidrati, il mio risultato è stato -2.)

In confronto, l'analisi garantita dal cibo secco del mio gatto si presenta così:

Proteina Grezza (min): 38%

Grassi grezzi (min): 8,5%

Fibra grezza (max): 4,3%

Umidità (max): 12%

Ceneri (massimo): 6%

Per calcolare il contenuto di carboidrati: 100 – (38 + 8,5 + 4,3 + 12 + 6) = 31,2%

Ora entrambi questi prodotti riportano le loro analisi garantite su base "as fed", il che significa che confrontare cibi secchi e in scatola è quasi impossibile a causa del loro contenuto di umidità estremamente diverso. Per correggere ciò, dobbiamo convertire il nostro risultato in una base di "materia secca". Ecco come:

Trova la percentuale di umidità e sottrai quel numero da 100. Questa è la percentuale di sostanza secca per il cibo. Quindi dividi la percentuale di nutrienti sull'etichetta che ti interessa per la percentuale di sostanza secca per il cibo e moltiplica per 100. Il numero risultante è la percentuale di nutrienti su base di sostanza secca.

Ad esempio, l'etichetta del cibo secco elenca il suo contenuto di umidità al 12% e abbiamo calcolato che la percentuale di carboidrati è del 31,2%. Per calcolare il livello di carboidrati del cibo sulla base della sostanza secca, i calcoli in questo caso sarebbero 100-12=88 e quindi 31,2/88 x 100 = 35,4%. I calcoli del cibo in scatola sembrano 100-80 = 20, 1,5/20 x 100 = 7,5.

Quindi almeno ora sai come capire quanti carboidrati ci sono nel cibo del tuo gatto, anche se la risposta definitiva a quanti dovrebbero essercene rimane sfuggente.

dr. jennifer coates