Come Sono Fatti I Cibi Secchi Per Animali Domestici?

2024 Autore: Daisy Haig | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:10

Ti sei mai chiesto come sono fatte le crocchette del tuo animale domestico? Che siano formate in palline o quadrati, o tagliate a forma di pesce e pollo, cosa contiene queste formule per creare il cibo aromatizzato e colorato che il tuo animale domestico mangia ogni giorno? Il processo di creazione di crocchette secche è chiamato estrusione; ma prima, cominciamo con gli ingredienti.

Come si combinano gli ingredienti

Cammina lungo il corridoio di cibo per animali di qualsiasi grande negozio di alimentari o animali domestici, o sfoglia il tuo sito web di cibo per animali preferito e vedrai che hai dozzine, anche centinaia di marchi tra cui scegliere. Ciascuno di questi prodotti si basa su una ricetta che è stata formulata dall'azienda di pet food. La ricetta viene quindi consegnata a un produttore di alimenti per animali, dove il cibo viene mescolato, cotto e insaccato per la vendita.

Sebbene ogni marchio abbia la sua ricetta individuale, ci sono standard a cui tutti devono aderire, standard che sono regolati dall'Associazione dei funzionari americani per il controllo dei mangimi (AAFCO). Tutti gli alimenti, indipendentemente dalla marca, dall'origine o dalla ricetta, devono essere completi e nutrizionalmente bilanciati, in modo che tutte le esigenze nutrizionali degli animali siano soddisfatte dagli ingredienti inclusi nella ricetta. Questi ingredienti includono fonti proteiche come manzo, pollo e uova, nonché cereali, cereali, vitamine, minerali e antiossidanti. Questi ingredienti vengono mescolati insieme e polverizzati in modo da ottenere un impasto consistente che possa essere cotto.

Il processo di estrusione

Secondo quanto riferito, i biscotti e le torte per cani esistono fin dall'epoca romana e sono stati prodotti commercialmente dall'inizio del 1800. Nei tempi moderni, il processo di creazione del cibo secco per animali domestici viene eseguito mediante cottura o estrusione. Originariamente create per produrre cereali da colazione soffiati, le macchine utilizzate per il processo di estrusione sono un metodo efficiente per la produzione di grandi quantità di alimenti per animali domestici nutrienti e stabili. Questo processo inizia con l'impasto, una miscela di ingredienti crudi secchi e umidi che vengono mescolati insieme fino a formare una consistenza simile a un impasto. Questo impasto viene quindi inserito in una macchina chiamata espansore, che utilizza vapore pressurizzato o acqua calda per cuocere gli ingredienti.

All'interno dell'espansore, il materiale è sottoposto a pressioni estreme e temperature elevate. L'impasto viene quindi forzato – o estruso – attraverso fori appositamente dimensionati e sagomati (chiamati trafila), dove viene tagliato con un coltello. Questo procedimento va fatto mentre l'impasto è ancora compattato dall'alta pressione, poiché una volta che i pezzi di pasta hanno perso gli effetti dell'alta pressione, si gonfiano.

Ingredienti aggiunti

I pezzi di pasta soffiata vengono quindi passati attraverso un essiccatore in modo che l'eventuale umidità residua venga espulsa. L'impasto è stato ora trasformato in crocchette, che vengono spruzzate con grassi, oli, minerali e vitamine e sigillate in confezioni prima che i grassi e gli oli possano deteriorarsi. Alcuni nutrienti sono particolarmente importanti, come l'aminoacido taurina. La taurina è naturalmente presente nella carne ma viene persa durante il processo di fabbricazione. Per un po' di tempo, l'importanza di questo amminoacido era sconosciuta, ma poiché solo al chiuso cani e gatti sono diventati più comuni - cioè animali domestici che non erano in grado di accedere alla carne fresca con la caccia - condizioni mediche come cecità e malattie cardiache sono anche comune. Queste condizioni sono state successivamente ricondotte alla carenza di taurina ed è ormai pratica standard aggiungere taurina sintetica al processo di post estrusione.

Non tutti gli alimenti sono uguali

Saper leggere un'etichetta è una parte importante della scelta del cibo giusto per il tuo animale domestico. Alcuni marchi utilizzeranno più cereali e sottoprodotti di origine animale rispetto ai prodotti a base di carne reali. Gli ingredienti sono elencati in ordine decrescente, dal più al meno. Se desideri alimentare una crocchetta con più carne che cereali, e questo è generalmente suggerito, dovrai trovare alimenti che elenchino la carne come primo ingrediente, seguito dagli ingredienti a base di cereali. È anche importante notare che i cani sono più tolleranti nei confronti degli ingredienti del grano. È stato a lungo notato che i cani sono onnivori e prosperano con una combinazione di carne, verdura e cereali.

Al contrario, i gatti sono animali carnivori e non andranno bene con diete che consistono in elevate quantità di cereali o verdure. Sebbene una certa quantità di grano possa essere utilizzata come legante per le crocchette in modo che mantenga la sua forma, dovrebbe essere il più minimo possibile. È anche possibile evitare del tutto i cereali nel cibo per gatti acquistando solo alimenti etichettati come "grain free".