Acidi Grassi E Dieta Del Tuo Gatto

2024 Autore: Daisy Haig | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:10

Sono sicuro che hai sentito parlare di alcuni dei ruoli importanti che gli acidi grassi svolgono nel corpo e di quanto siano importanti questi nutrienti nella dieta di un gatto, ma vuoi saperne di più? Ho trovato un'ottima risorsa per te: un documento intitolato "An Overview of Fatty Acids in Companion Animal Medicine" di Catherine E. Lenox, DVM. Ecco alcuni dei punti salienti:

Gli acidi grassi hanno una serie di ruoli importanti nel corpo. Questi includono, tra gli altri, servire come fonte di carburante, trasportare vitamine liposolubili, svolgere funzioni strutturali come parte delle membrane cellulari ed essere coinvolti nella regolazione e nella segnalazione cellulare. Gli acidi grassi sono anche usati per la gestione della malattia, dando loro un ruolo unico come nutraceutico, che è un nutriente che ha proprietà di un farmaco.^{1, 2} L'obiettivo delle informazioni qui riportate è fornire una panoramica degli argomenti relativi agli acidi grassi e migliorare la comprensione generale di questi argomenti.

Gli acidi grassi possono essere omega-3 (n-3; primo doppio legame tra i carboni 3 e 4 dall'estremità omega), omega-6 (n-6; primo doppio legame tra i carboni 6 e 7 dall'estremità omega), omega- 7 (n-7; primo doppio legame tra i carboni 7 e 8 dall'estremità omega), o omega-9 (n-9; primo doppio legame tra i carboni 9 e 10 dall'estremità omega).⁷ Gli acidi grassi omega-6 e omega-3 sono essenziali per i mammiferi: devono essere consumati nella dieta perché gli animali mancano di Δ-12 desaturasi e Δ-15 desaturasi che inseriscono doppi legami nelle posizioni omega-3 e omega-6.^{3, 7}

Le piante possono sintetizzare acidi grassi omega-6 e omega-3, che le rendono buone fonti alimentari di acidi grassi essenziali….³ Le alghe possono sintetizzare grandi quantità di acidi grassi omega-3, che rendono gli animali marini che consumano alghe una buona fonte di EPA e DHA.⁹

La carenza di acidi grassi si verifica a causa del consumo di diete estremamente povere di grassi e di diete carenti di acidi grassi essenziali. Raramente c'è una carenza di acidi grassi negli animali che consumano diete commerciali alimentate per soddisfare il fabbisogno energetico giornaliero, ma la carenza potrebbe essere osservata negli animali che consumano diete squilibrate, diete casalinghe carenti di acidi grassi essenziali indipendentemente dal contenuto totale di grassi o diete a bassissimo contenuto di grassi. Ci può essere anche carenza di acidi grassi essenziali con grave restrizione calorica… I segni clinici di carenza di acidi grassi essenziali omega-6 includono disturbi dermatologici (alopecia, pelle squamosa e una maggiore tendenza a lividi), anomalie riproduttive (degenerazione tubulare dei testicoli nei maschi e incapacità delle regine di dare alla luce neonati vitali) e scarsa crescita.^{3, 7, 11, 17} Le manifestazioni cliniche della carenza alimentare di acidi grassi omega-3 non sono così pronunciate come quelle della carenza di acidi grassi omega-6 e generalmente includono anomalie del sistema nervoso.^{3, 18}

Se vuoi maggiori dettagli, ti consiglio di dare un'occhiata all'intero articolo. È disponibile sul sito web del Journal of the American Veterinary Medical Association per $ 30 o in qualsiasi biblioteca che porta il periodico.

Dott.ssa Jennifer Coates

Riferimento

Argomenti tempestivi in nutrizione: una panoramica degli acidi grassi nella medicina degli animali da compagnia. Lenox CE. J Am Vet Med Assoc. 2015 giugno 1;246(11):1198-202.