Il Gas Intestinale Può Causare Seri Problemi Ai Bovini

2024 Autore: Daisy Haig | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:10

Ho scritto molto nei blog precedenti sulla straordinaria fisiologia della mucca. Dal ruminare alla massiccia produzione di latte, il bovino è sicuramente un'impresa di ingegneria impressionante. Ma, come con la maggior parte dei sistemi biologici, ci sono occasionali difetti di progettazione.

Prendi il rumine. Questa gigantesca vasca di fermentazione, che comprende la maggior parte dell'apparato digerente superiore del bovino, ospita miliardi di microrganismi che distruggono l'erba e il fieno che la mucca consuma. Se guardassi in sezione trasversale un rumine funzionante, noteresti che ci sono strati nel suo contenuto; questo è chiamato compartimentazione del rumine. Nella parte inferiore del rumine c'è uno strato liquido. Questa è la roba più digerita: il cibo che è rimasto lì dentro da più tempo, in attesa di passare nell'intestino. Lo strato sopra è chiamato liquame, una sorta di mix tra liquido e solido. Questa è la roba quasi digerita. Sopra il liquame c'è lo strato solido. Questa è la roba appena masticata, il fieno e l'erba, creando una stuoia che galleggia sopra. Sopra questo tappetino c'è il gas, il sottoprodotto di tutta la fermentazione che si svolge all'interno.

Normalmente, il "tappo a gas", come viene chiamato, galleggia felicemente nella parte superiore del rumine con fughe periodiche attraverso l'esofago. I bovini ruttano (il termine medico è eructate) molto a causa di questo. Ma cosa succede a ciò che quel tappo del gas non può sfuggire? Hai una mucca gonfia.

Ci sono due modi in cui una mucca può gonfiarsi. Un tipo si verifica se l'esofago è fisicamente ostruito, impedendo il rilascio di gas. Il secondo tipo, chiamato rigonfiamento schiumoso, si verifica quando la mucca ha consumato molte leguminose rigogliose come il trifoglio o l'erba medica. Il consumo di una grande quantità di legumi ricchi crea schiuma nel rumine che si trova sopra il tappo del gas. Le piccole bolle in questa schiuma impediscono alla mucca di ruttare e rilasciare gas.

Se il gas non viene rilasciato né meccanicamente attraverso il passaggio di un tubo orogastrico né chimicamente tramite la somministrazione di un tensioattivo che rompe la schiuma in un modo non dissimile dal detersivo per sapone, l'animale morirà.

Ho incontrato gonfiore occasionalmente. Un caso mi è rimasto particolarmente impresso nella memoria.

Un pomeriggio, un cliente ha chiamato in preda al panico per lo show steer 4H di sua figlia. Ha riferito che sembrava gonfio e non era sicuro di cosa fare. Sono uscito subito e ho trovato un manzo scontroso e un cliente frenetico e sfinito che aveva appena lottato per far entrare il manzo nello scivolo.

Ho tirato fuori il mio tubo orogastrico e lo stavo alimentando rapidamente nella bocca del manzo attraverso uno speculum di metallo. Ho guardato il cliente, discutendo di come a volte sarai in grado di sentire il gas uscire dal tubo quando improvvisamente: POW! Un batuffolo di rum parzialmente masticato volò fuori dal tubo sulla spalla del cliente, seguito da un enorme flusso d'aria.

"WOW!" dissi, sollevato per la risoluzione istantanea e molto soddisfacente del problema in questione.

“ARGGGG!” urlò il cliente con orrore per l'inaspettato grumo di appiccicoso erboso sulla sua persona.

Non potevo farne a meno. Sono scoppiata a ridere. Voglio dire, chi non lo farebbe, giusto?

Dopo che lo shock iniziale si è calmato e la cliente si è resa conto che il suo manzo era tornato alla normalità, anche lei ha iniziato a ridere. Grazie al cielo per i clienti con un senso dell'umorismo! Per aggiungere al caos umoristico, dopo essersi lamentato che questo manzo "aveva una mente propria" ed era il "manzo più scontroso con cui abbia mai avuto a che fare", il manzo per lo più ha trascinato il cliente fuori dallo scivolo e tornato al pascolo cancello.

Dopo essermi assicurato che il suddetto manzo fosse messo al sicuro e che il cliente non fosse stato strattonato troppo duramente, ho ridacchiato mentre tornavo al mio camion. Chi sapeva che il gonfiare potesse essere così divertente?

Dott.ssa Anna O'Brien