La Musica Influenza La Produzione Di Latte Nelle Mucche

2024 Autore: Daisy Haig | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-11 08:39

Ho una confessione da fare: non mi piace la musica country. In effetti, non sopporto la musica country. Questo è rilevante perché la stragrande maggioranza delle fattorie che visito suona questo tipo di musica incessantemente. Ho notato che la maggior parte delle radio da fienile sono collegate al sistema di illuminazione, quindi ogni volta che le luci sono accese, Garth o Reba si stanno dando da fare, con mio grande dispiacere. La maggior parte degli allevamenti ha l'elettricità nella sala di mungitura 24 ore su 24, quindi anche quando le luci sono spente e non è l'ora della mungitura, le storie tristi e tristi di fidanzate perdute, il mal d'alcol e i bei vecchi tempi riempiono il silenzio altrimenti corridoi.

Un'eccezione speciale a questa regola è un mio particolare cliente lattiero-caseario. Un caseificio al pascolo con principalmente Holstein e incroci Holstein, dove le mucche sono al pascolo tutto l'anno e non sono alimentate con mais o altri cereali concentrati ad alto contenuto di carboidrati, questa operazione suona musica classica. Ed è musica per le mie orecchie.

Trovo estremamente rilassante passeggiare in questo caseificio, non importa se è per controllare la gravidanza delle loro mucche o riparare un utero prolasso. Beethoven, Mozart e Brahms sono lì per salutarmi e aiutarmi quando una mucca in particolare è scontrosa o un parto non sta andando bene. Alla domanda sul perché scelgono di suonare la musica classica piuttosto che la musica country apparentemente standard, i produttori di latte si limitano a scrollare le spalle e dicono che preferiscono la musica classica. Anche a me.

È interessante notare che anche le mucche possono avere preferenze musicali. Gli studi hanno dimostrato che le selezioni musicali hanno un impatto sul comportamento delle vacche nella sala di mungitura. Uno studio condotto nel 1996 ha valutato l'impatto della musica sul comportamento delle mucche in un caseificio con un sistema di mungitura automatizzato (AMS), in cui le mucche si radunano alle macchine per la mungitura. Questo studio ha mostrato che quando la musica veniva suonata specificamente durante il periodo di mungitura per un periodo di alcuni mesi, più mucche si presentavano all'AMS rispetto a quando la musica non veniva suonata affatto. In altre parole, la musica incoraggiava più mucche a essere pronte a mungere che non la musica. L'abstract di questo studio non menziona il tipo di musica che veniva suonata e, nella mia mente, indica un comportamento simile ai famosi cani di Pavlov addestrati a salivare al suono di un campanello. Queste mucche associavano la musica alla mungitura e questo ne influenzava la fisiologia.

Ancora più interessante è uno studio condotto nel 2001 che ha mostrato che il ritmo della musica influisce sulla produzione di latte nelle vacche da latte. In questo studio, la musica a tempo lento, come Pastoral Symphony di Beethoven e Bridge Over Troubled Water di Simon & Garfunkel, ha aumentato la produzione di latte del 3%. Al contrario, la musica più dura e veloce non ha avuto alcun effetto sulla produzione di latte. La teoria alla base di questa risposta fisiologica è che la musica più veloce aumenta il livello di stress della mucca, e l'aumento dello stress ha ripetutamente dimostrato di avere un impatto negativo sulla produzione di latte. Altri studi hanno dimostrato che urlare alle mucche e ai cani da pastore aggressivi riduce la produzione di latte.

Sebbene questo studio non abbia mostrato una diminuzione della produzione di latte a causa della musica veloce, l'aumento del latte con la musica più lenta è significativo nella mia mente. Un aumento del 3 percento del latte in un anno è un facile guadagno finanziario per l'azienda lattiero-casearia: nessun investimento necessario, basta cambiare la stazione radio su "easy listening" o "smooth jazz".

Certo, questo studio non ha dimostrato che nel complesso la musica country è dannosa per le mucche, ma suggerisce che la musica country veloce è dannosa per le mucche. Forse dovrei semplicemente raccomandare a tutti i miei clienti lattiero-caseari le rilassanti onde dell'oceano o una colonna sonora del picchiettio delle gocce di pioggia in Amazzonia?

Dott.ssa Anna O'Brien