Febbre Da Latte Nelle Vacche Da Latte

2024 Autore: Daisy Haig | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:10

Oggi vorrei parlarvi di una condizione comunemente riscontrata nel grande mondo animale, in particolare nell'industria lattiero-casearia: la febbre da latte. Conosciuta anche come paresi del parto bovino o ipocalcemia, la febbre da latte è una malattia metabolica acuta che coinvolge il calcio. Non ha, come suggerisce il nome, alcuna qualità infettiva o "febbrile".

La febbre da latte è più comunemente osservata nelle vacche da latte ad alta produzione entro 72 ore dal parto. Quando una mucca inizia a produrre latte, grandi quantità del suo calcio vengono perse nella produzione di latte. Il calcio è sempre necessario a un certo livello nel corpo. Ha funzioni estremamente importanti, in quanto è necessario per la corretta conduzione degli impulsi nervosi e per la contrazione delle cellule muscolari. Poiché i livelli di calcio nel sangue di una mucca si riducono rapidamente a causa della perdita di lattazione pesante (il calcio nel sangue è la forma attiva e immediatamente disponibile del minerale rispetto ai depositi di calcio nelle ossa), i meccanismi omeostatici del suo corpo non sono in grado di compensare e lei non può attingere alle riserve di calcio dal suo sistema scheletrico abbastanza velocemente.

Come risultato di questo rapido esaurimento del calcio, la vacca colpita inizia a mostrare una serie di segni clinici così comuni che si può quasi diagnosticare la febbre da latte al telefono. In effetti, molti allevatori esperti diagnosticheranno da soli questa condizione e sapranno come trattarla con successo. Una mucca che soffre di febbre da latte all'inizio agirà traballante e avrà difficoltà a camminare. Si possono osservare sottili tremori muscolari. Più drammaticamente, potrebbe cadere e avere problemi a rialzarsi. Questo è di solito il primo segnale dell'agricoltore che qualcosa non va. Dopo qualche altra ora, la mucca sarà completamente incapace di alzarsi. Questo di solito è quando vengo chiamato.

Dopo un'ulteriore ispezione in questa fase, una mucca con la febbre da latte avrà solitamente le orecchie fredde, poiché la sua circolazione ne risente. In effetti, la sua temperatura corporea complessiva è generalmente bassa. Di solito avrà suoni intestinali da scarsi a inesistenti e un naso secco. Inoltre, normalmente avrà un comportamento abbastanza tranquillo.

Tutti i casi di febbre da latte sono emergenze e devono essere trattati tempestivamente. Questo perché, dopo che la vacca si sarà coricata, in poche ore ancora, i segni peggioreranno al punto da farla entrare in coma e completamente soggetta a paralisi flaccida. In questa fase, la mucca di solito non ce la fa.

Fortunatamente, la maggior parte degli allevatori sono osservatori astuti e vedono comunque le loro mucche due volte al giorno per la mungitura, quindi la maggior parte dei casi di febbre da latte non arriva a questa fase terminale. Quindi, ora che abbiamo identificato una mucca con la febbre da latte, come la trattiamo? Calcio, ovviamente!

La somministrazione di calcio per via endovenosa è il modo per curare la febbre del latte. A scuola ci hanno insegnato che questa condizione è una delle più soddisfacenti da trattare, poiché di solito ti fa sembrare un eroe. Posso confermare di cuore questo. Di solito dopo una bottiglia da 500 ml di calcio endovenoso, la mucca è in piedi e spera che tremante si diriga verso la cuccetta del mangime. Molte volte, soprattutto se è una mucca grande, le verrà somministrato un secondo biberon sottocutaneo per un rilascio più lento di calcio nelle ore successive. Salvo altre complicazioni, la maggior parte delle mucche ha bisogno di cure solo una volta.

Una cosa da notare: il calcio stesso è in realtà tossico per il cuore: daglielo troppo velocemente e farai venire un attacco di cuore alla povera mucca. I medici a scuola ci hanno terrorizzato con questo fatto e posso garantire che alla prima manciata di febbri da latte che ho trattato è stato somministrato calcio così lentamente che penso che gli allevatori stessero iniziando a chiedersi quale fosse il rapimento. Alla fine si ha un'idea della velocità corretta con cui dare il calcio.

Un po' controintuitivamente, il modo migliore per prevenire la febbre da latte è fornire una dieta prima dell'inizio della lattazione (chiamata periodo secco) che sia relativamente povera di calcio. Questo costringe il corpo della mucca ad aumentare il proprio riassorbimento osseo di calcio, che condiziona il suo corpo a sostituire rapidamente la perdita di calcio nel latte. Molti caseifici possono ridurre notevolmente i loro casi di febbre da latte attraverso una corretta alimentazione.

Dott.ssa Anna O'Brien