Cosa Succede Al Cibo Dopo Che è Stato Mangiato?

2024 Autore: Daisy Haig | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:10

È da un po' che scrivo questo blog sulla nutrizione canina e mi sono appena reso conto che non ho parlato di un argomento molto rilevante: cosa fa il sistema gastrointestinale con tutto il cibo che mangiano i nostri cani. Non ti annoierò con strazianti dettagli anatomici e fisiologici, ma una comprensione delle basi di come funziona il tratto gastrointestinale è essenziale per comprendere la nutrizione. Ecco le basi.

Le labbra, i denti e la lingua sono usati per afferrare il cibo e portarlo dentro e spostarlo intorno alla bocca. Quando i cani si prendono il tempo per masticare, i denti (principalmente i molari nella parte posteriore della bocca) aiutano a rompere il cibo in pezzi più piccoli che sono più facili da inghiottire e rendono più efficiente la digestione chimica. Il cibo si mescola anche con la saliva mentre è in bocca. La saliva agisce come un lubrificante e contiene anche enzimi che iniziano a scomporre grandi molecole.

L'esofago è il tubo muscolare che attraversa la cavità toracica (torace) e collega la parte posteriore della bocca (orofaringe) allo stomaco. Non succede molto a un bolo di cibo poiché viene rapidamente spinto lungo la lunghezza dell'esofago dalla contrazione muscolare ondulatoria (peristalsi).

Lo stomaco è un'area di stoccaggio, ma è anche il luogo in cui inizia il pesante sollevamento della digestione. Le ghiandole all'interno della parete dello stomaco secernono una serie di sostanze (ad esempio acido cloridrico ed enzimi) che scompongono le proteine e altri nutrienti. Inoltre, forti contrazioni muscolari all'interno dello stomaco mescolano insieme cibo e succhi digestivi e liquefanno la miscela, preparandola per l'ingresso nell'intestino tenue.

Nell'intestino tenue, i nutrienti che sono ancora troppo grandi per essere assorbiti vengono ulteriormente scomposti dagli enzimi prodotti dal pancreas, dalla bile dal fegato e da altre sostanze. Una volta che i nutrienti sono stati digeriti nelle loro forme molecolari di base (ad esempio glucosio, amminoacidi e acidi grassi), vengono raccolti dalle cellule che rivestono la superficie interna dell'intestino tenue e trasferiti nel flusso sanguigno. Anche l'acqua e gli elettroliti vengono assorbiti principalmente nell'intestino tenue. La superficie dell'intestino tenue è notevolmente aumentata dalla presenza di milioni di minuscole proiezioni simili a dita chiamate villi. Ingesta viene spinto attraverso la sua lunghezza da onde peristaltiche di contrazioni muscolari all'interno della parete dell'organo.

L'intestino crasso o colon è l'ultima opportunità per il corpo di rimuovere acqua ed elettroliti da ciò che sarà presto espulso dal corpo. Inoltre, i microbi all'interno dell'intestino crasso sintetizzano molecole (ad esempio vitamina K) che sono essenziali per la sopravvivenza del loro ospite. Ciò che rimane quando tutto questo è fatto (con l'aggiunta di cellule intestinali morte, batteri e muco) sono le feci. Le feci vengono spinte nel retto di solito a causa di qualcosa chiamato riflesso gastrocolico. Questo è il modo in cui lo stomaco dice ai due punti "più è in arrivo… meglio fare spazio". La presenza di feci nel retto provoca il bisogno di defecare.

Così il gioco è fatto. Questo è quello che succede al cibo del tuo cane dopo che si è gustato il suo pasto.

dr. jennifer coates