Cosa Serve Per Preparare Il Cibo Umido Per Animali Domestici?

2024 Autore: Daisy Haig | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:10

Hai mai aperto una lattina di cibo per cani o gatti e ti sei chiesto di cosa sia fatta? Sembra certamente più appetitoso del cibo secco, ma quei pezzi carnosi sono davvero fatti con pezzi carnosi e di che tipo di carne sono fatti quei pezzi, comunque? Ecco alcune delle nozioni di base che servono alla realizzazione di un cibo umido per animali domestici.

In primo luogo, la formazione dei pezzi

Sappiamo che aspetto ha la carne; lo vediamo sempre nel reparto carne del supermercato. Ma questi sono i tagli che le persone vogliono davvero, le parti dell'animale che le persone considerano saporite. Il resto della carne - le frattaglie, le parti che non vogliamo - viene messo da parte per altri scopi. Queste parti generalmente includono la testa, i piedi, i reni, il cuore, il fegato, lo stomaco e l'intestino. La maggior parte delle aziende di alimenti per animali utilizza una combinazione di questi sottoprodotti della carne, poiché sono ancora considerati fonti ricche di proteine.

Queste parti e organi vengono refrigerati o congelati alla fonte e quindi trasportati al sito di produzione alimentare, dove le parti vengono scomposte in bocconcini utilizzando macine e coltelli. Una macinatura più fine può essere utilizzata per alcune ricette quando si desidera una consistenza diversa. Usando questo metodo, il materiale viene schiacciato o emulsionato. I pezzi grossi possono anche essere realizzati utilizzando proteine vegetali testurizzate, che è un metodo comunemente usato per realizzare versioni vegetariane di prodotti simili alla carne per l'uomo.

Tenere tutto insieme: The Gravy

La seconda parte importante nella produzione di cibo umido per animali domestici è la soluzione di sugo che tiene tutto insieme. Utilizzando gel e addensanti per aggiungere consistenza e consistenza al cibo, il sugo viene creato seguendo una formula specifica. I pezzi schiacciati o preformati, insieme a qualsiasi altro ingrediente che potrebbe essere stato aggiunto a questo punto, come cereali (grano, mais), minerali e vitamine, vengono mescolati accuratamente con il sugo o il gel, mentre vengono riscaldati lentamente in modo che gli ingredienti siano cotti. Una volta terminato questo processo, il cibo viene pompato in lattine o sacchetti. I contenitori per alimenti sono ora sigillati e inviati alla fase successiva della produzione.

Il tocco finale: sterilizzazione

A differenza dei cibi secchi, ai cibi umidi viene aggiunto pochissimo conservante. Ciò significa che la parte più importante della creazione di un prodotto umido per animali domestici è il processo di sterilizzazione. Una volta che i contenitori sono stati riempiti e sigillati, vengono inseriti in un dispositivo di sterilizzazione a calore per cibi in scatola chiamato storta, che porta la pressione e la temperatura dei contenitori a un livello accuratamente specificato progettato sia per uccidere i batteri che per sigillare a pressione la lattina in modo che il deterioramento prima dell'uso può essere impedito. Questo processo è efficace nell'uccidere batteri o muffe potenzialmente dannosi nei prodotti in modo che possano stare tranquillamente sullo scaffale del negozio fino a quando non vengono acquistati e aperti.