Violenza Umana Su Cavallo: Sulla Macellazione Equina Negli Stati Uniti (e Sull'opzione Malata Di Miami)

2024 Autore: Daisy Haig | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:10

Dato questo titolo, potresti presumere che mi opporrei al massacro dei cavalli. E sì, è vero, non credo che gli equini allevati come animali domestici di famiglia, cavalli da corsa e compagni ricreativi un tempo amati meritino il piatto della cena come ultima dimora.

Eppure, da quando gli ultimi tre macelli per equini negli Stati Uniti hanno cessato l'attività nel 2007, è diventato chiaro a me e ad altri nella mia professione che a volte il diavolo alla luce del sole batte il diavolo che si nasconde nell'ombra.

Orribile, lo so, ma il gioco è fatto: sostengo la macellazione equina negli Stati Uniti.

Ciò, in diretta contravvenzione a un disegno di legge in congresso che ne chiede il divieto assoluto (già votato in commissione e ancora fissato per il voto generale). Questa legge supportata da HSUS e PETA attualmente prende di mira la carne di cavallo che viene utilizzata per qualsiasi motivo, sebbene possa ancora essere ammorbidita per specificare che si applica solo alla "carne di cavallo destinata al consumo umano".

Le mie ragioni? Ecco qui:

#1 Da quando i nostri macelli hanno chiuso i battenti ai cavalli due anni fa, l'economia è crollata. I costi dei mangimi sono saliti alle stelle. Anche i proprietari di cavalli ben intenzionati, ben istruiti ma altrimenti a corto di soldi hanno avuto problemi a mantenere in buona forma i loro vecchi pascoli dorati.

Dimentica i conti del veterinario. Queste persone non possono permettersi di dar loro da mangiare o tenerle quando le loro proprietà vengono pignorate. L'eutanasia e la cremazione o la sepoltura sono una proposta costosa, molto più dello "smaltimento" di un gatto o di un cane. Ci sono pochi rifugi per equini disposti ad accettare i dettagli della morte. Di conseguenza, molti animali muoiono letteralmente di malnutrizione e/o di fame.

#2 Una conseguenza involontaria del divieto di macellazione equina si è manifestata nel trasporto di cavalli attraverso i confini del Canada e del Messico per incontrare lo stesso destino, senza la supervisione dell'USDA. La pratica è aumentata del 300% secondo alcune statistiche disponibili, anche se alcuni riportano che molti di più volano sotto il radar nei loro viaggi di sola andata.

Nel caso del Canada non sono così allarmato, ma i filmati che ho visto dai macelli messicani (profilati dai media veterinari) mi hanno lasciato freddo. Dio non voglia che qualsiasi animale debba subire l'ignominia di quella crudele e insalubre esperienza di fine vita.

#3 Un'altra alternativa più spaventosa si sta attualmente svolgendo sotto la copertura dell'oscurità nella Miami suburbana e semi-rurale. Forse ne hai sentito parlare. È il massacro di cavalli senza il consenso espresso dei loro proprietari. Per dirla in parole povere per i proprietari di una ventina di cavalli che, da marzo, sono stati macellati nei loro pascoli.

Con la gola tagliata, ci sono prove che siano stati macellati vivi per la loro carne mentre lentamente dissanguati a causa di ferite applicate in modo non professionale. Così in camicia, le loro carcasse venivano poi lasciate a marcire o bruciate, presumibilmente per nascondere le prove. Disgustoso.

Gli altri sono stati quelli venduti per una miseria che si sono presentati in un macello illegale e improvvisato nei dintorni di Miami. Presumibilmente, ce ne sono altri ancora in funzione.

I proprietari di questi ultimi cavalli sono stati informati? Era uno scenario in cui non si parlava di male? Chissà? Ad ogni modo, è un altro modo per rifornire il mercato etnico locale con la carne di cavallo del mercato posteriore che apprezza come una prelibatezza.

#4 Poi arriva l'argomento più debole, ma offerto da molti a sostegno della macellazione equina: quasi tutti gli altri paesi del pianeta consumano carne di cavallo. Siamo la più grande resistenza solitaria. Dato che, dal punto di vista ambientale, i cavalli offrono proteine. Un divieto di macellazione equina negli Stati Uniti significa che grandi pezzi di una potenziale fonte di proteine vanno sprecati. In un mondo di risorse limitate, si sostiene, come possiamo rifiutarci di offrire questa carne a coloro che la consumerebbero al posto delle alternative allevate in fabbrica?

Anche se l'ho incluso come uno dei miei motivi, non sono sicuro di poterti offrire un vero sì o no su questo dato che non ho la matematica in mano per valutare efficacemente l'economia e l'impatto ambientale della carne che è in gran parte spedito a destinazioni lontane. Ma se è più ecologico e di assistenza economica agli Stati Uniti, direi che aiuta a sostenere la nozione di massacro alla luce dei problemi di cui sopra.

Nel caso ve lo stiate chiedendo, non sono solo su questo problema. In effetti, i veterinari equini che conosco, specialmente quelli che offrono i loro servizi gratuitamente per i soccorsi e prestano servizio in altre funzioni di benessere degli equini, sono arrivati a sentirsi come me.

L'American Association of Equine Practitioners ha persino rilasciato una dichiarazione in merito alla prossima legislazione che spinge per un divieto assoluto. In esso, si esorta a HR 6598 - il Prevention of Equine Cruelty Act del 2008 - che elimini ciò che è "attualmente un'opzione di fine vita necessaria" per i cavalli indesiderati e potenzialmente trascurati.

Alla fine, sono d'accordo con me: i "mali" inerenti alla macellazione equina servono a mitigare i mali più eclatanti che fioriscono in sua assenza. Uccidere cavalli in condizioni di mattatoio commerciale è un'opzione accettabile date le alternative che ho descritto sopra.

Conclusione? Almeno per ora, dovrò tapparmi il naso e ingoiare il massacro.