I Batteri E L'obesità Nella Connessione Con Gli Animali Domestici

2024 Autore: Daisy Haig | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:10

L'attuale visione dell'obesità è che è una combinazione di comportamento sedentario e scelte alimentari poco sagge. L'intervento si basa sull'enfasi sull'attività e sull'alterazione del comportamento alimentare. La recente legislazione governativa è stata quella di codificare queste opinioni. Le limitazioni nella scelta di cibi e bevande sono ormai comuni nelle scuole pubbliche. Un limite alle dimensioni delle bevande dei liquidi che si ritiene promuova l'obesità è ora legge a New York City e potrebbe essere avviato da altre giurisdizioni.

Lo studio sui batteri

Un comune batterio intestinale, Enterobacter cloacae, è noto per produrre una tossina lipopolisaccaride (composta da grasso e zucchero) che può causare obesità e resistenza all'insulina nei topi. In questo studio la tossina è stata estratta e purificata dall'enterobatterio isolato dall'intestino di un soggetto umano patologicamente obeso. La tossina è stata quindi somministrata per via sottocutanea (sotto la pelle mediante iniezione) a un gruppo di topi privi di germi che sono stati nutriti con una dieta ricca di grassi.

Anche un secondo gruppo di topi senza germi è stato nutrito con una dieta ricca di grassi e limitato dall'esercizio. Il gruppo che riceveva la tossina diventava obeso e resistente all'insulina, mentre quelli che non ricevevano la tossina non diventavano obesi e sviluppavano resistenza all'insulina, nonostante la dieta e la mancanza di esercizio fisico. I ricercatori sono andati oltre e hanno modificato la dieta del soggetto umano in modo che la quantità di enterobatteri nel suo intestino fosse ridotta dal 35% a non rilevabile.

In 23 settimane il soggetto umano ha perso il 29% del suo peso corporeo e si è ripreso dal diabete e dall'ipertensione. Questo è uno studio solitario e molto piccolo e i risultati devono essere corroborati da ulteriori studi che utilizzano un numero maggiore di soggetti e specie diverse. E nonostante i risultati convincenti, la tossina batterica è solo un fattore, non una causa solitaria, a causa di altri risultati dello studio.

Anche i topi privi di germi nello stesso studio che hanno ricevuto la tossina dell'enterobatterio ma sono stati alimentati regolarmente con topi chow non sono diventati obesi. Anche il cambiamento nella dieta per il soggetto umano ha enfatizzato i cereali integrali piuttosto che i grassi. Questi risultati suggeriscono che il ruolo della tossina batterica nell'obesità può essere legato anche alla quantità di grasso nella dieta.

Tuttavia…

Questo studio è intrigante in quanto dimostra ulteriormente la complessità dell'aumento di peso e dell'obesità e quanto altro abbiamo bisogno di sapere per comprendere appieno il problema. Naturalmente, questo è vero per tanti problemi medici e nutrizionali e dovrebbe ricordarci che potrebbero esserci dei limiti alle nostre semplici soluzioni per risolvere questi problemi. Dovrebbe anche ricordarci di essere aperti all'idea che ciò che può sembrare vero e ciò che sembra essere la decisione giusta ora potrebbe essere smentito in futuro. Amo la scienza.

Il dottor Ken Tudor