L'argomento Sugli Antibiotici

2024 Autore: Daisy Haig | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:10

Come medico, uso gli antibiotici. Infatti li uso tutti i giorni. Li prescrivo a cavalli, bovini da carne e da latte, pecore, capre, maiali, lama e alpaca. Questi farmaci hanno nomi divertenti come Tetradure e Nuflor e Spectramast. La maggior parte sono iniettabili, ma alcune sono pillole che vengono somministrate o infilate nella gola di un bovino riluttante con uno strumento chiamato "pistola a palla". Un comune antibiotico per cavalli viene solitamente somministrato per via orale sotto forma di polvere, nascosto di nascosto in alcune melasse per quegli equini furbi e così sospettosi. E poi c'è il vecchio, comodo standby: la penicillina.

Molte persone incolpano l'uso agricolo della crescita della resistenza agli antibiotici, ma la colpa è anche dell'eccessiva prescrizione e dell'uso eccessivo di antibiotici da parte dell'uomo. Nessuno in questo argomento è innocente, ma si punta molto il dito, senza che nessuno voglia assumersi la responsabilità di chi, esattamente, sta causando tutta questa resistenza agli antibiotici. Il fatto è che lo siamo tutti.

Ecco alcuni fatti. In agricoltura, alcuni antibiotici possono essere somministrati al bestiame per quelli che vengono chiamati "scopi di produzione". Qualche tempo fa, le persone hanno iniziato a vedere che il bestiame a cui erano stati somministrati antibiotici a basso livello sarebbe ingrassato più velocemente degli animali a cui non erano stati somministrati gli stessi antibiotici. Ora ci sono mangimi per bestiame fabbricati con bassi livelli (detti anche subterapeutici) di antibiotici da utilizzare nei bovini da carne, suini e pollame per favorire l'aumento di peso. Questo va avanti da decenni ed è una grande parte dell'industria zootecnica in questo paese.

Nel 1987 l'Istituto di Medicina ha condotto una revisione dei rischi per la salute umana associati all'uso subterapeutico di penicillina e tetraciclina nei mangimi. Sebbene questo comitato abbia esaminato solo i dati relativi alle infezioni da Salmonella che hanno provocato la morte umana, il comitato non è riuscito a trovare prove dirette che l'uso subterapeutico della penicillina o della tetraciclina nei mangimi per animali rappresentasse un rischio per la salute umana.

Al contrario, nel 1997 l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha riunito un gruppo di esperti per riesaminare questa domanda e ha concluso che tutti gli usi degli antimicrobici portano alla selezione di forme resistenti di batteri.

Da allora, ci sono stati centinaia, se non migliaia di altri studi, revisioni e comitati tenuti per esaminare questo problema. Alcuni concludono che i livelli subterapeutici causano sicuramente un aumento della resistenza; altri dicono che non ci sono prove sostanziali dirette.

I membri del pubblico e dei media sembrano scegliere gli studi che soddisfano le loro esigenze. Non sto cercando di essere negativo qui, il più onesto possibile con le conoscenze che ho. A me sembra che la colpa sia di tutti.

Non lavoro nei cantieri di alimentazione e non prescrivo mangimi che contengono antibiotici per richieste produttive. Questi mangimi possono essere acquistati solo in base a qualcosa chiamato direttive sui mangimi veterinari (VFD), quindi c'è almeno una sorta di supervisione veterinaria nella somministrazione di questi mangimi, per quanto minima. Inoltre, ci sono molti antibiotici che non sono ammessi da nessuna parte vicino agli animali da cibo per due buoni motivi:

1. Provoca residui dannosi nei tessuti commestibili che possono entrare nella catena alimentare.
2. Vogliamo proteggere una manciata di antibiotici solo per uso umano.

In quanto tale, questo è un posto appiccicoso in cui risiedere per noi veterinari di animali da cibo. Da un lato sì, la resistenza agli antibiotici mi spaventa e so che è un vero problema. D'altra parte, come si fa a dire a un agricoltore che si guadagna da vivere che non può più utilizzare mangimi con tetraciclina quando aiuta i suoi animali a ingrassare, il che aumenta il suo margine di profitto, mettendo quindi il cibo sulla sua tavola?

La cosa migliore che posso fare è cercare di spiegare alle persone che non è solo l'industria della carne bovina, o l'industria del pollame, o l'industria con chiunque tu voglia scegliere che l'unico problema sia. Abbiamo tutti un interesse in questo, quindi tutti dobbiamo assumerci la responsabilità. Non prendere antibiotici solo perché hai il raffreddore e non prescriverò antibiotici a una capra solo perché "non sembra a posto". Tu fai la tua parte e io farò la mia e aspetteremo di vedere cosa succede dopo.

Dott.ssa Anna O'Brien