Video: Cos'è La Taurina E Perché I Gatti Ne Hanno Bisogno?
2024 Autore: Daisy Haig | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:10
Ogni volta che si discute del tema della nutrizione felina, la parola "taurina" verrà sicuramente fuori, ma sai davvero cos'è la taurina e perché è importante?
La taurina è un amminoacido. Per quelli di voi che sono interessati a queste cose, la sua struttura molecolare è C2H7NO3S. A differenza della maggior parte degli amminoacidi che si collegano in lunghe catene con altri amminoacidi per produrre tutte le varie proteine necessarie per il normale funzionamento del corpo, la taurina si trova libera in molte cellule/tessuti del corpo e nella bile, un liquido digestivo prodotto da fegato e secreto nel tratto intestinale.
La taurina è considerata un amminoacido essenziale nei gatti. In altre parole, ne richiedono quantità relativamente elevate nella loro dieta. Gli onnivori come noi possono sintetizzare quantità sufficienti di taurina da altri amminoacidi (in particolare convertendo la metionina in cisteina in taurina). I gatti possono produrre un po' di taurina, ma l'enzima necessario per estrarlo dalla cisteina è scarso e necessario in altri percorsi fisiologici. Pertanto, senza un adeguato apporto dietetico di taurina, i gatti alla fine diventano carenti di taurina.
La carenza di taurina può avere gravi conseguenze. La prima malattia che abbiamo conosciuto è stata causata dalla carenza di taurina è una forma di degenerazione retinica centrale (CRD). La taurina svolge un ruolo importante nella struttura dei bastoncelli e dei coni all'interno della retina dell'occhio e in un tessuto sottostante, il tapetum lucidum. Bastoncini e coni convertono diverse lunghezze d'onda della luce in impulsi neurali che vengono inviati al cervello e il tapetum lucidum riflette la luce all'interno dell'occhio, rendendo il senso della vista felino particolarmente buono di notte. Poiché queste strutture si degradano a causa della mancanza di taurina, la vista inizia a fallire. I cambiamenti non sono reversibili, ma se presi abbastanza presto, l'integrazione di taurina può salvare qualunque visione abbia lasciato un gatto.
Più recentemente (negli anni '80), la carenza di taurina è stata collegata a una forma di malattia cardiaca: la cardiomiopatia dilatativa (DCM). Si pensa che la taurina all'interno delle cellule del muscolo cardiaco aiuti a mantenere adeguate concentrazioni di calcio e altre particelle cariche su entrambi i lati della membrana cellulare. Senza abbastanza taurina, il muscolo cardiaco non può contrarsi normalmente, il che alla fine porta a insufficienza cardiaca congestizia. L'integrazione alimentare (di solito 250 mg di taurina somministrata per bocca due volte al giorno) può invertire la cardiomiopatia dilatativa causata dalla carenza di taurina purché la condizione venga diagnosticata abbastanza presto.
La carenza di taurina può anche portare a problemi riproduttivi, scarsa crescita nei gattini nati da regine carenti di taurina e disturbi gastrointestinali.
Salvo errori di produzione, tutti gli alimenti per gatti commercialmente preparati ora contengono quantità sufficienti di taurina (in passato non era così), ma la carenza di taurina può ancora svilupparsi quando i gatti vengono nutriti con diete fatte in casa. La taurina si trova quasi esclusivamente nelle fonti di proteine animali (carne, pesce, ecc.), quindi i gatti che seguono diete vegetariane o vegane sono a maggior rischio. Il corpo felino non può immagazzinare grandi quantità di taurina, quindi se hai bisogno o vuoi nutrire il tuo gatto con cibo fatto in casa per un lungo periodo di tempo, assicurati di utilizzare una ricetta progettata da un nutrizionista veterinario che ha familiarità con la dieta del tuo gatto esigenze.
Dott.ssa Jennifer Coates
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