Gli Insetti Saranno Presto Una Fonte Primaria Di Proteine alimentari Per Animali Domestici?

2024 Autore: Daisy Haig | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:10

In un futuro non così lontano, il tuo negozio di animali potrebbe iniziare a trasportare sacchetti di cibo per animali Grasshopper and Rice o Mealworm e Potato sui loro scaffali. La crescita della popolazione, i cambiamenti climatici ei metodi di agricoltura, pesca e caccia stanno avendo un grande impatto sull'approvvigionamento proteico mondiale. La mossa per nutrire i nostri animali domestici come noi stessi sta aggiungendo una maggiore richiesta di proteine. Una soluzione sostenibile che si sta prendendo in considerazione è l'uso degli insetti come fonte proteica per il cibo per animali.

Il caso delle proteine degli insetti negli alimenti

Attualmente, quasi un terzo della popolazione umana mondiale include gli insetti come parte della dieta quotidiana. Gli insetti, in particolare i vermi della farina, forniscono proteine e acidi grassi omega-3 paragonabili alle quantità presenti nella carne e nel pesce.

L'allevamento di insetti è molto più efficiente e sostenibile. La maggior parte degli insetti può essere allevata utilizzando i rifiuti di macelli, mulini per cereali, impianti di trasformazione alimentare e ristoranti. L'allevamento del bestiame richiede risorse molto maggiori. Si stima che il 70% dei grani e dei cereali prodotti venga dato in pasto al bestiame. Si stima inoltre che ogni chilo di carne richieda 2.400 litri d'acqua.

Gli insetti sono molto efficienti nella conversione del cibo. I grilli richiedono solo mezzo chilo di cibo per produrre 1 chilo di peso corporeo. Ci vogliono 20 libbre di grano per produrre 1 libbra di manzo, 10 libbre per produrre 1 libbra di maiale e 5 libbre per produrre 1 libbra di pesce e pollo. L'80% del corpo di un grillo è commestibile rispetto a solo il 55% del corpo del pollame e del maiale e il 40% del corpo del bestiame.

Il 30% della massa terrestre mondiale è attualmente utilizzata per pascolare o allevare cibo per il bestiame. L'allevamento di insetti richiede un uso molto minore del suolo. Gli stessi allevamenti possono essere contenuti in strutture relativamente piccole. Gli insetti emettono meno gas serra e ammoniaca rispetto al bestiame, rendendo gli allevamenti di insetti molto più rispettosi dell'ambiente.

In tutto il mondo ci sono circa 1.900 specie di insetti considerati commestibili. Abitano un'ampia varietà di climi. Tale biodiversità e flessibilità ambientale rendono l'allevamento di insetti molto meno restrittivo rispetto all'allevamento del bestiame. Sono possibili anche edifici di grandi dimensioni con ambiente controllato. Ciò consente la produzione in siti industriali urbani con accesso locale a un'ampia scorta di rifiuti alimentari. Le fattorie potrebbero essere unite a strutture di produzione di alimenti per animali domestici e ridurre i costi di trasporto.

Molte specie di insetti commestibili si raggruppano naturalmente in grandi gruppi. Ciò elimina le preoccupazioni per il benessere degli animali che sono comuni con le pratiche di allevamento del bestiame. Poco si sa sulla percezione del dolore degli insetti. È improbabile che questo, combinato con un atteggiamento indifferente o disgustoso nei confronti degli insetti, susciti preoccupazione pubblica sui metodi per uccidere gli insetti.

Il bestiame ospita malattie contagiose per l'uomo. Malattie zoonotiche, come "influenza aviaria", "West Nile" e "mucca pazza" hanno causato epidemie diffuse in molte parti del mondo, compresi gli Stati Uniti. Tale potenziale zoonotico è improbabile con l'allevamento di insetti. Gli insetti sono più lontanamente imparentati con gli umani rispetto ai mammiferi e sono a sangue freddo. Ciò rende difficile l'adattamento delle malattie zoonotiche negli insetti.

Dare da mangiare insetti agli animali domestici non è una novità. I proprietari di piccoli rettili e alcuni uccelli nutrono gli insetti con questi animali domestici. Richiede solo un cambiamento di atteggiamento riguardo al consumo di insetti che impedisca loro di entrare a far parte della dieta di cani e gatti.

Il dottor Ken Tudor